Η βανίλια είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, αλλά είναι ασφαλές για το σκυλί σας να τρώει; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Τι είναι η βανίλια;
Η βανίλια είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από ορχιδέες του γένους με το ίδιο όνομα. Η ορχιδέα βανίλιας είναι ένα αμπέλι φυτό που μεγαλώνει δέντρα. Το φυτικό μέρος που χρησιμοποιείται είναι ο λοβός, που συνήθως αναφέρεται ως φασόλι.
Η βανίλια είναι ένα ισχυρό συστατικό και υπάρχουν διάφορες μορφές και χρήσεις. Υπάρχουν μερικά κύρια είδη που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των φασολιών βανίλιας που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο για μαγειρική χρήση. Έχουν λεπτές διαφορές στις γεύσεις και τα αρώματά τους και το φασόλι της Μαδαγασκάρης είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία.
Όταν συλλέγονται τα φασόλια, περνούν μια μακρά διαδικασία ξήρανσης και, από εκεί, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους διαφορετικούς τρόπους.
- Φασόλια βανίλιας: Κάθε μακρύς, λεπτός λοβός βανίλιας περιέχει χιλιάδες μικροσκοπικούς σπόρους μέσα στο κέλυφος τους. Αυτά αγοράζονται ολόκληρα και ξηραίνονται και οι σπόροι ξύνονται από το λοβό για να προστεθούν ως φυσικό αρωματικό.
- Σκόνη βανίλιας: Δημιουργήθηκε από αποξηραμένα, αποξηραμένα φασόλια βανίλιας. Χρησιμοποιείται συνήθως ως φυσικό γλυκαντικό.
- Εκχύλισμα βανίλιας: Αυτό είναι ένα συμπυκνωμένο υγρό διάλυμα που παρασκευάζεται με εμποτισμό λοβών βανίλιας σε νερό και αλκοόλ για περίπου δύο μήνες. Χρησιμοποιείται συχνότερα στο ψήσιμο από τα ίδια τα φασόλια, καθώς είναι λιγότερο ακριβό και πιο βολικό.
- Πάστα φασολιών βανίλιας : Αυτός είναι ένας συνδυασμός σκόνης βανίλιας και συμπυκνωμένου εκχυλίσματος βανίλιας.
- Αρωματικά βανίλιας: Αυτό είναι παρόμοιο με το εκχύλισμα βανίλιας, αλλά, στην αρωματική βανίλια, οι λοβοί εμποτίζονται σε προπυλενογλυκόλη αντί αλκοόλ.
Είναι ασφαλές να ταΐσετε τη βανίλια του σκύλου σας;
Επομένως, εάν το σκυλί σας έπαιρνε ένα λοβό βανίλιας και το έτρωγε, είναι απίθανο να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα, εκτός από, πιθανώς, λίγο αναστατωμένη κοιλιά.
Ωστόσο, εάν επρόκειτο να αντεπιτεθούν σερφ και να πιουν ένα μπουκάλι γεμάτο εκχύλισμα βανίλιας, αυτό θα μπορούσε να είναι πολύ πιο προβληματικό.
Το εκχύλισμα και η γεύση βανίλιας είναι τοξικά για τους σκύλους λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και η κατανάλωση ακόμη και μέρους ενός μπουκαλιού μπορεί να είναι σοβαρός κίνδυνος για την υγεία, ειδικά για μικρότερα σκυλιά.
Ενώ τα κέικ και άλλα τρόφιμα που χρησιμοποιούν εκχύλισμα βανίλιας είναι απίθανο να περιέχουν αρκετά για να προκαλέσουν πρόβλημα (συνήθως μόνο μερικές σταγόνες χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο), η σίτιση των κέικ σκυλιών και άλλων γλυκών ερήμων δεν είναι κάτι που ενθαρρύνεται.
Οι υψηλές ποσότητες ζάχαρης θα μπορούσαν να παρουσιάσουν πρόβλημα όσον αφορά την παχυσαρκία, τον διαβήτη και την υγεία των δοντιών. Τα ψημένα προϊόντα περιέχουν επίσης συχνά πολλά πλούσια συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αναστάτωση του στομάχου. Πιο σοβαρά, συχνά προστίθενται τεχνητά γλυκαντικά όπως η ξυλιτόλη και αυτό είναι πολύ τοξικό για σκύλους, ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες. Επιπλέον, η σοκολάτα και οι σταφίδες δεν είναι ασυνήθιστα στα κέικ και αυτά είναι επίσης τοξικά.
Πιθανές ανησυχίες για την υγεία
Εάν ο σκύλος σας καταναλώνει σημαντική ποσότητα ψημένων προϊόντων με εκχύλισμα βανίλιας ή το πίνει κατευθείαν από το μπουκάλι, αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα και, σε ακραίες περιπτώσεις, θα μπορούσε να είναι θανατηφόρο για το σκυλί σας.
Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να είναι επιβλαβής για το σκυλί σας ακόμη και σε μικρές δόσεις. Η σοβαρότητα της τοξικότητας μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα που καταναλώνεται και το μέγεθος του κατοικίδιου ζώου.
Το αλκοόλ απορροφάται πολύ γρήγορα σε σκύλους με σύστημα σκύλων και μπορούν να δείξουν τα αποτελέσματα μέσα σε 30 έως 60 λεπτά. Τα συμπτώματα μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρή και απειλητική για τη ζωή.
Συμπτώματα δηλητηρίασης εκχυλίσματος βανίλιας
- Διάρροια
- Αποπροσανατολισμός, σύγχυση
- Έμετος
- Αργός καρδιακός ρυθμός
- Λήθαργος
- Αφυδάτωση
- Επιληπτικές κρίσεις
- Θάνατος
Εάν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας έχει καταπιεί ένα προϊόν όπως εκχύλισμα βανίλιας, απαιτείται επίσκεψη στην κτηνιατρική κλινική.
Τι να κάνετε εάν το σκυλί σας τρώει εκχύλισμα βανίλιας ή αρωματικό;
Εάν ο σκύλος σας καταπιεί κατά λάθος εκχύλισμα βανίλιας, θα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε την τοξίνη μακριά από το σκυλί σας και να προσπαθήσετε να προσδιορίσετε τι έτρωγαν, πόσο και το χρόνο. Με τοξικότητα, όσο πιο γρήγορα γίνεται η θεραπεία των σκύλων και όσο περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να παρέχετε στον κτηνίατρό σας τόσο το καλύτερο.
Ακόμα κι αν πιστεύετε ότι ο σκύλος σας καταπιεί μόνο μια μικρή ποσότητα ή δεν υπάρχουν συμπτώματα, το να μιλάτε στον κτηνίατρό σας για διαβεβαίωση ή να ελέγχετε ξανά είναι πάντα καλή ιδέα.
Συνοπτικά, αν και δεν είναι όλες οι μορφές βανίλιας τοξικές για το σκύλο σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη σίτιση στο σκύλο σας.
